Côtes du Rhône – Vieilles Vignes - 2019

AOP Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône et Villages

Ce grand Côtes du Rhône vous offre tout le caractère de ses vieilles vignes âgées de plus de 20 ans. Issu d’un assemblage équilibré de 3 cépages typiques (Grenache, Carignan et Syrah), il offre une belle couleur soutenue, son nez est complexe aux notes de cacao et sa bouche est généreuse. Les tanins de ce vin rouge Côtes du Rhône – Vieilles Vignes sont ronds et soyeux.

Une belle surprise !

EN SAVOIR +

  • Cépage(s) :

    Carignan, Grenache, Syrah
  • Service :

    Servir ce vin entre 16 et 18°C
  • Alcool :

    13.5% vol.
  • Garde :

    8 - 10 ans
  • Accord mets & vins :

    Cuisine du terroir, Fromages bien affinés, Lapin aux olives, Omelettes aux truffes, Plats mijotés
  • Couleur :

    Rouge
9,75La bouteille de 75cl - Vendu au carton de 6 × 75cl

À propos du Côtes du Rhône Vieilles Vignes

Issue de vieilles vignes de Grenache, Carignan et Syrah de plus de 25 années en moyenne, cette cuvée est depuis de nombreuses années l’un des coups de cœur de nos clients. Afin de garantir une qualité constante d’année en année, notre équipe au chai réalise chaque année le même assemblage de cépages et de terroirs.

Le terroir

Les parcelles de vignes qui composent cet assemblage sont situées principalement sur le secteur de Vaison La Romaine et des villages alentours comme Saint-Romain en Viennois, Molans ou encore Crestet. Le secteur est situé à une altitude se situant entre 240m et 280m. Ces villages marquent la frontière entre les appellations des Côtes-du-Rhône méridionales au sud et celles des Côtes-du-Rhône septentrionales au nord. La vigne y est cultivée sur des sols argilo-calcaires très caillouteux en plaines comme en coteaux conférant aux vins issus de ces terroirs une belle expression aromatique combinée à une belle finesse des tanins.

L’assemblage

Le grenache noir majoritaire apporte de la gourmandise, de la rondeur mais aussi beaucoup de finesse à cette cuvée de Côtes du Rhône Vieilles Vignes. La syrah lui confère du fruit, des épices et du caractère quand le carignan lui offre une belle structure et des tanins affirmés mais soyeux.

Share
Accords mets & vins - Viande rouge

Produits recommandés


Vin Côte du Rhône - Juliette Meffre - Picto Raison